開學(xué)在即，青科教育知食體驗(yàn)中心中央廚房項(xiàng)目為開餐做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，確保新學(xué)期學(xué)校營養(yǎng)配餐保障工作順利進(jìn)行。

青科中央廚房全體工作人員分別就當(dāng)前疫情形勢下開學(xué)前后開餐與供餐方案做了全面詳細(xì)的預(yù)案。

組織員工集中學(xué)習(xí)《食品安全法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)食品安全法律法規(guī)，疫情防控及學(xué)校各類政策信息，貫徹新形勢下配餐安全管理工作新要求。

對假期期間封存的餐具進(jìn)行徹底清洗消毒，確保師生放心使用；制定科學(xué)營養(yǎng)菜單，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，保障食材“源頭”安全，提前儲備好開學(xué)所需物資。

青科中央廚房中心全體員工已為開學(xué)第一餐做好了充分的準(zhǔn)備，確保學(xué)生可以吃上安全、營養(yǎng)、可口的飯菜。