青科教育知食體驗(yàn)中心中央廚房運(yùn)營(yíng)公司——青科控股集團(tuán)子公司青島青科陽光餐飲服務(wù)有限公司已通過質(zhì)量管理體系認(rèn)證(ISO9001)、食品安全管理體系認(rèn)證(ISO22000)、危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)(HACCP)體系認(rèn)證、環(huán)境管理體系認(rèn)證(ISO14001)、職業(yè)健康安全管理體系(ISO45001)五項(xiàng)管理體系認(rèn)證。
該五項(xiàng)管理體系認(rèn)證,是對(duì)中央廚房管理體系規(guī)范化、產(chǎn)品質(zhì)量精益化和技術(shù)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化的肯定,標(biāo)志著中央廚房在食品安全質(zhì)量管理、控制食品安全危害、環(huán)境管理、職業(yè)健康安全等方面獲得了權(quán)威機(jī)構(gòu)的認(rèn)可。同步取得五項(xiàng)管理體系認(rèn)證是公司綜合實(shí)力的體現(xiàn),意味著中央廚房在質(zhì)量與食品安全管控等方面的又一次精進(jìn)。
青科教育知食體驗(yàn)中心中央廚房是集標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、規(guī)范化管理、專業(yè)品控、科學(xué)研發(fā)、集中采購(gòu)、統(tǒng)一配送為一體餐飲工業(yè)化工廠。作為區(qū)辦實(shí)事民生項(xiàng)目,中央廚房始終秉持“精心呵護(hù)美好希望和未來”的理念,專注于學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐制作,同時(shí)不斷拓展企事業(yè)單位工作用餐、會(huì)議活動(dòng)配餐,以及為各類餐飲門店提供凈菜、半成品、成品等供應(yīng)鏈服務(wù)。
中央廚房將繼續(xù)嚴(yán)格遵循五項(xiàng)管理體系的要求,嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),通過精細(xì)化管理不斷完善和提升綜合管理水平,有效提高行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力,實(shí)現(xiàn)可持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展,努力成為“校園餐飲事業(yè)”的“實(shí)干家”,打造餐飲服務(wù)全新“青島西海岸模式”。